第228章 队员想吃卤猪下水
一个婶子看着那一大盆一大盆的猪下水,笑着喊道。
“队长,你做的卤下水最好吃,干脆全给卤了呗,让大伙儿也解解馋!”
“对!全卤了!”
“队长,露一手!”
这个提议顿时引得所有人附和,大家眼巴巴地看着王卫国。
王卫国被这气氛一烘,也来了兴致,豪爽地笑道。
“行!那就全卤了!调料票我来出,买调料的钱先从卖肉的账上支,回头我把那四百斤肉卖了,再把剩下的钱一起分给大家。”
“队长敞亮!”
“我们信得过队长!”
人群里,张军满脸喜色地挤上前来,对着大伙儿拱拱手。
“各位叔伯婶子,兄弟姐妹,后天我娶媳妇,今天这卤肉就算我请大伙儿提前喝喜酒了!到时候分肉,都去啊!”
“哈哈哈,好小子,恭喜恭喜!”
王卫国笑着拍了拍张军的肩膀,从口袋里掏出一大把各种调料票塞给他。
“去吧,拿着票去供销社,八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒,看着买,别怕花钱。”
然后他又转身招呼道。
“富国,去队里仓库扛几十斤面粉过来,让嫂子们帮忙,把这些下水都给拾掇干净了!”
村委的大灶被点燃,两口大铁锅架了起来,洗得干干净净的猪肝、猪心、猪肺、肥肠被放进锅里焯水。
女人们用面粉和盐反复揉搓着猪下水,去除腥味,男人们则负责烧火、挑水。
王卫国亲自掌勺,将买来的大包调料毫不吝啬地扔进锅里,又加了大量的盐和自己带来的酱油。很快,一股浓郁霸道的肉香味就从大锅里飘了出来,弥漫了整个村委大院,馋得孩子们口水直流。
一直忙活到天色擦黑,两大锅卤味终于出锅了。
酱红色的卤下水泛着油光,香气扑鼻。
“开饭喽!”
不知是谁喊了一声,大伙儿都围了上来。
帮忙的人自然被拉着一起坐下,一人分了一大碗,配上刚出锅的白面馒头,一个个吃得满嘴流油,赞不绝口。
这场热闹的露天宴席一直持续到半夜,大家伙儿才心满意足地散去。
连山民兵队的队员们当晚就在村委会凑合住下,鼾声此起彼伏。
第二天一早,剩下的卤猪下水和肉骨头,按户分给了村里不结婚的人家,各家都提着沉甸甸的收获,喜笑颜开地回了家。
王卫国则带着沈军和沈富国,用拖拉机拉上那四百斤用盐腌好的猪肉,乘着船朝着海岛的方向开去。
路上经过一片熟悉的海域,王卫国顺道让两人下了两网。
可惜这次运气不太好,两网下去,也只捕到了五百斤左右的杂鱼。
“算了,有就比没有强。”
王卫国倒也不失望。
随后,三人拉着猪肉去了驻岛部队,交接完猪肉,拿着部队的接收单。
他们拉着鱼先去了机械厂,很爽快地按三毛一斤收了鱼,结了一百五十块钱。
王卫国顺便让他开了张条子。
最后他们马不停蹄地赶往县公安局。
找到李青山,王卫国把张卫东开的条子和部队的接收单都递了过去。
李青山看了看,笑道:“行啊,效率够高的。”
办完事,从李青山那里拿到结的二百块,三人开着拖拉机回到村里。