第798章 开饭店

“可以啊！”花昭立刻支持“你开饭店，生意肯定火爆。”

张桂兰笑了，脸上有些自信“我也是这么想的。”

干其他的她没信心，但是做饭她有信心。

“但是在哪里开，开多大的店，怎么经营，怎么管理，还得你给我支支招。”张桂兰道。

她吃过不少饭店了，不过都是国营的，她觉得照那样经营，肯定不行！

反正她吃过的饭店，她几乎没有再去第二次的，看看服务员那个大长脸，她就饱了。

现在的张桂兰，也不受这闲气了。

花昭点头，支招是必须的。

她之前就有让张桂兰开饭店的想法，不过张桂兰不适合开大饭店。

她发现了，张桂兰不是个管理型人才，手下人多了，她扒拉不明白。

但是管理个十人小团队，还是没问题的。

所以这饭店规模不能大，要精。

大城开小店，小城开大店。

这样倒也正好。

“你就开个张家私房菜好了。”花昭道“选个胡同里的院子，有个七八间单间，十来个服务员，正好。”

张桂兰松口气，她还怕花昭一张口就让她当个张总，让她开个上下三层的大饭店，那样她就没底了。

“每天就开10几桌席面，多了没有，价格就照国宴的标准定。”花昭又道。

张桂兰倒吸口凉气，这个就有些超出她的预料了。

“10几桌，是不是太少了？而且国宴的价格？我不配吧”她心虚道。

“你就听我的吧。”花昭也不跟她解释，一锤定音。

“行吧”既然她这么说了，张桂兰也没意见了。

女儿说行，肯定行。

两人这就算谈完了。

张桂兰出去跟苗兰芝说去了。

苗兰芝果然表示支持，还说要给她介绍客户！

听到花昭的建议，苗兰芝想了想就懂了，给张桂兰解释“她是怕你太忙，累着，你差那点钱吗？”

“还真不差”张桂兰笑了一下说道。

这些年她确实攒了不少钱，跟普通人比，她绝对不差钱。

她确实就是闲不住，想干点什么，赚钱有瘾。

“而且卖得少，卖得精，价钱贵一些别人也能接受。”苗兰芝道“物以稀为贵嘛，需要争抢的东西才是好东西。这样你干10桌，就能赚100桌的钱，不好吗？”

“如果真能赚到，那当然好了。”张桂兰笑道。

不过有见识的苗兰芝都这么说了，张桂兰更有信心了。

花昭动作很快，她把自己的一套四合院拿出来给张桂兰开