第十五章 总不能摸黑唠嗑吧
时过傍晚,月眠带着一起过来的人手推着车回了菜馆。
今天只是试试水,没有带太多的食材过来。
而且回去也要多准备加工后的食材。
车摊一多,她也分身乏术。其他人也没有她的手艺。
只能缩减菜式,大多以汤粉为主。
熬好各种汤底,备好配菜。厨子直接做就成了。
新招收的人员里,有两个厨子。今天也是跟着月眠出来学习锻炼了。
菜馆本身就有张师傅,还有两个帮厨。
现在还新带着三个学徒。
人手是差不多够用了。
等车摊不断做出来。相信过不了多久,螺蛳粉就会席卷清溪县。
一行人疲惫的回到店里,都瘫坐在椅子上。
以齐子为首,都瞪大了眼睛。
看到他们小东家一回来,就马上开始着手准备明天的食材,备料。
歇息都不带歇息的!
“小东家是铁人吗?”
“小东家都不会累得吗?”
在他们敬佩得五体投地的目光中,月眠彻底的展现出什么叫做工作狂!
不愧是能过劳猝死的人!
柴掌柜带着喜忧参半的表情上来相劝。
颇有一种家长看孩子学习太过努力,学到半夜两点半的感觉:“小东家!
咱们这生意已经够好得啦!我听齐子说今天人多,你们都累坏了,要不先歇歇吧。”
月眠埋头苦干,根本不听。
“忘了我们的目标了吗?照一千两还差得远呢!只有接下来不出错,才能达成目标!”
众人羞愧不已,他们已经很满意了!
……
这几日随着车摊的不断增加,螺蛳粉靠着它独特的风味,在清溪县已经小有名气。
沈记米粉的车摊每次都要准备大量的食材才够用到下午。
这不,时过傍晚几辆车摊都回来了。
月眠正带着三个学徒立刻开始备菜了。
张师傅也帮着留守在店里的厨师做菜。
他们都出去在车摊里干活,可店里的生意也是红火的。
尤其是在沈记米粉的车摊铺开之后。
很多人慕名而来,专门到店里用餐。
实在是人手紧张,忙的不行。
这两天柴掌柜都把自己妻子和小儿子叫来帮忙了。
柴掌柜的妻子何氏好不容易得空,坐在柜台旁边休息一下。
就看着厨房口进进出出,忙里忙外的帮厨和学徒。
啧啧两声,对着噼里啪啦算账的丈夫道:“你之前说新来的小东家是你见过最能拼命的东家老板!
我还不信,现在我是真见识到了!这小姑娘真是铁打的!”
柴掌柜正忙着核对一天下来各个车摊的销售额。
嘴上不回话,手上不停歇。
一天的账太多,丝毫不能出差错!
他现在这是算盘打得要多六有多六啊!
何氏没听到丈夫回话起身凑过去,见柴掌柜算盘上手指纷飞,犹如六指!
“你别把手扒拉抽筋了!”
柴掌柜依然不理她,沉浸在他的算账世界中。
没有人可以打扰他!
何氏看着丈夫手边上那厚厚的好几本账。
心中感叹,这一天得挣多钱?