第34章 杀猪请客

叶知年早上起来第一件事情，就是先给田螺换换水，昨天她换的一盆清水，过了一夜已经浑浊不堪了。

这是田螺把泥垢吐出来才会有的情况，叶知年给田螺换完水，就拿着磨刀石，坐在院子里磨刀。

之前叶知年分家的事情，村长也帮忙了，叶知年打算杀猪请大家吃饭，也好趁机促进促进乡里乡亲的感情。

一早起来，叶知年就开始忙着烧水，陈匠人他们来的时候，就看到叶知年正往外拎着热水。

“大妹子，你放下，你快放下，我们帮你拎，我们几个都是糙老爷们力气也大。”陈匠人走上前，接过叶知年手里的一桶热水拎到院子里，“大妹子，你烧这么多热水干嘛？”

叶知年笑了笑道，“我打算杀一只猪。”

“杀猪？”陈匠人顿了顿，觉得怪可惜的，“大妹子，你这猪养的好好的，又大又壮这要是养到年下，肯定能卖不少钱，好端端的杀猪干嘛？”

“我打算杀猪请大家村长他们吃饭，先前村长帮了我忙，我这不好歹请大家吃顿饭。”叶知年看着陈匠人他们，旋即道，“陈大哥，不如你们晚上也留下来一起吃吧，反正这猪挺大的。”

闻言，陈匠人连连摆手，“使不得，使不得，昨晚你还请我们兄弟几个吃饭了，我们今个那还能再吃一顿。”

叶知年看了一眼猪圈，“这样吧，陈大哥你们帮我一起杀猪，晚上刚好留下来吃饭，这猪这么大，我一个人杀也费劲。”

“这……那行，那就听大妹子的，我们哥几个帮你杀猪，这种体力活最适合我们。”陈匠人也不再推辞。

叶知年在厨房里烧热水，陈匠人他们就在院子里修新的猪圈，等到热水烧好了，陈匠人他们就把热水拎出去。

叶知年去借了杀猪的工具回来，陈匠人他们几个人开始动手杀猪，叶知年赶紧找了盆子来接猪血，在旁边帮忙。

这叶知年养的猪一头顶别人家的一头半，杀猪的时候，可是废了大力气，陈匠人他们一个个累的满头汗。

猪被杀好之后，刮猪毛、清理内脏这些活都是叶知年一个人做的，陈匠人他们则是继续修猪圈。

叶知年把整只猪都清洗干净之后，直接在院子里搭起一个架子，找来了一根特别长的铁叉子。

叶知年手中拿着叉子，擦着脸上的汗水，对着陈匠人他们喊了一句，“陈大哥，你们帮我个忙，帮我一起把这猪插起来。”

陈匠人站起身来擦擦手，纳闷问道，“大妹子，你这是……要做什么？”

叶知年解释道，“晚上人多，我打算把这猪架起来，做脆皮烤全猪，这样吃起来好吃也省事。”

“脆皮烤全猪？”陈匠人愣了一下，“这吃法倒是第一次听，光听名字应该还是挺不错的。”

说完，陈匠人他们就帮着叶知年把猪叉起来，架到架子上，固定起来。

叶知年打了几桶水，把猪冲洗一边，便拿着刷子从头到尾开始刷酱料腌制。