第324章 杀猪咯

“宣扬佛法，西天取经，化缘愿意。” 周家村 “木婶子，这么早就开始杀年猪了吗？” “也差不多了，家里那么多的孩子，早点准备上，等到了小年的时候再弄一头猪杀着吃新鲜的。” 沐小暖让人将火点燃开始烧水，天还没亮呢，风也有些冷，不过火一烧起来，众人都觉得暖和了。 知道要杀猪，周家一群孩子早早就起来了，最小的两个睡眼朦胧，却也没有缺席。 猪被捆着摆到了木板上，白刀子进去红刀子出来的过程一群孩子都没能看到，因为被大人挡着了。 “这猪叫得好惨啊，爹爹杀敌的时候是不是也这样，干脆利落，嘿哈，敌人就如同这野猪一样被解决了。” 周娇娇一点都不害怕，这话说出来，让负责杀猪的屠夫都忍不住给笑了起来。 “真的是虎父无犬女，小姑娘厉害啊！” 屠夫夸奖起来，手里的刀挥舞了一下，银光闪闪。 “谢谢大叔夸奖，您杀猪也特别的厉害。” 周娇娇摸了摸腰上的骨刀，这是奶奶用野猪獠牙给她做的，一共六颗野猪獠牙，这是最先做好的。 很小巧，不注意的话只会以为是装饰，不过其实已经开了刃了。 “老大家的，让人拿着这些猪肝瘦肉拿下去煮粥，一会让孩子吃了早点去私塾。” “好的娘。” 吴元霜带着侍女过来将装着猪肝瘦肉的篮子提着拿到了厨房。 一群孩子还围着看呢，那被撬下来的猪蹄被捡了走。 “虎子说这猪蹄甲拿来洗干净打磨一下晾干还能卖到药铺去。” “捡了就离远一些，这是猪蹄甲，具有化痰定喘，解毒生肌的作用，所以药铺会收，” 屠夫正在忙着分肉，这小孩子离得近了万一挤到摔跤容易受伤，所以急忙开口。 周家的孩子也听话，将猪蹄甲捡了，一群人弄了个小水盆然后分开开始清醒猪蹄甲。 “有点臭。” “嗯，还有点丑，不过好硬。” 小孩子总是对所有的事物都觉得稀奇的。 厨房里，砂锅里的白米粥咕噜噜的翻滚着，浓稠的米汤，大勺顺着一个方向不停的搅拌，这样可以使米粥口感更顺滑。 看着粥熬得差不多了，腌制过的瘦肉猪肝一起下锅，轻轻推开，砂锅下已经不用再烧火了，利用粥的热度将猪肝瘦肉烫熟，然后撒上小葱姜丝，一锅香气扑鼻的猪肝瘦肉粥就好了。 “好香啊！” 小孩子的注意力被香味给吸引了去。 猪肝瘦肉粥配小菜，还有村里给送来的咸鸡蛋，一群孩子吃完也差不多该去私塾了。 回龙井的井水自沐小暖回来之后，突然变回了从前的甘甜，村民们全都激动坏了。 如今一群孩子都扎在回龙井的流水口玩呢。 “我娘说做豆腐就属用回龙井的井水做出来的豆腐最好吃了，自从回龙井的水坏了之后，家里的豆腐卖得都不好了，去山上挑了山泉水做出来也都一般般，总是差那么一点。” “这下好了，终于又能吃上回龙井豆腐了！” 一群小孩激动的围绕着井水玩，深井那边是不能让他们这些小孩子去的，但是流水口这里却是可以。 “他们怎么挑那么多的菜来呀？” 周娇娇看到一群大人挑着刚刚砍下来的菜过来。 “这是要准备冬菜，原本以为井水不能用了，只能去河里，如今井水又变回了甘甜，直接在村子里洗了就能弄到晒场上去晒，又近又方便。” “晒冬菜又是什么活动？比杀猪好玩吗？” “杀猪有杀猪菜可以吃，准备冬菜的话不好玩，但是准备得多了，冬天就不愁没有吃的了。” “冬天怎么就没有菜了呢？” 周娇娇记忆里冬天也是不缺菜吃的。 大家一起结伴朝着私塾走去。 “冬天下雪了，当然就没有菜了呀。” “冬天明明就有菜，我冬天里就每天都能吃到新鲜的菜。” “你说的肯定是芽苗菜，芽苗菜确实好吃，不过那是要拿来卖钱的，而且不好种。” 周娇娇不懂，不过看到夫子已经拿着锤子走到了铜鼎前要敲，大家纷纷跑了起来加快速度。 今天的热闹太多了，一时之间比往日都迟了一些，还好最后都赶上了。 “都将书本拿出来，诵读昨日学的诗词。” 夫子用戒尺敲了敲桌面，大家全都老老实实的坐直腰杆。 “娘，这杀猪菜要怎么准备？” 吴元霜也是第一次知道杀猪要做杀猪菜，他们许久没有回村了，少不了要请村子里的人一起吃一顿，正好杀猪的，现成的东西。 “不急，一会就有人来了，让人将院子清理干净。” 沐小暖正在挥刀剁猪肉，准备灌腊肠用。 “木婶子，您这动作是真快，还想着过来帮忙呢，您这里居然猪肉都分好了。” “来了呀，还带了这么多的菜，你这菜长得真不错。” 沐小暖笑着回应。 “今日都忙着准备冬菜呢，家家的菜都长得不错。” “厨房里正在忙呢，我家大儿媳还没做过杀猪菜，就等你们来搭手了。” 沐小暖将剁好的肉一把划拉到了盆里，又重新挑了一块肉手起刀落，猪皮跟肉分了开来。 “那我得赶紧去帮忙去。” “那两猪头一块弄进去，看看怎么做。” 看着人就奔厨房去了，沐小暖连忙喊了一句。 “这两个猪头都弄了？会不会太多了？” “不多，村子里年过六十的老人可是有十几位，呼软烂一些才行，这么久老大他们整日在外忙碌，难得我回来一趟，怎么也该让族里的老人吃顿好的。” “好咧，您放心，这呼猪头肉我最在行了。” 提起篮子，一左一右，几十斤重的东西提起来轻松自如。 “木婶子，这血肠也灌好了。” 屠夫这边按辈分也是叫了沐小暖婶子，都是一个村子里同姓的人家。 “这速度快，难怪能接你岳父杀猪的活，下次再杀猪的时候也叫你，来，拿好了，一会别忘了把家里老人孩子叫来吃杀猪饭。”